Olio Extravergine di Oliva Siciliano “Stricasali” – Molitura a Freddo

L’Essenza della Sicilia in ogni Goccia

L’olio EVO Stricasali nasce dalla passione per la nostra terra. Ogni latta racchiude il sole e il clima unico della Sicilia, trasformando semplici olive in un “oro liquido” capace di elevare ogni tua ricetta. Grazie alla molitura a freddo, preserviamo intatte tutte le proprietà organolettiche e i polifenoli che rendono l’olio siciliano un alleato prezioso per la salute.

Note di Degustazione

Al gusto, lo Stricasali rivela un equilibrio perfetto tra aromi di amaro e piccante, conferendo al prodotto un retrogusto intenso e durevole. La sua persistenza gradevole lo rende perfetto per accompagnare moltissime preparazioni, esaltando il sapore naturale degli ingredienti senza sovrastarli.

Abbinamenti Consigliati (Pairing)

• A crudo: Perfetto su insalate di pomodori, patate e verdure grigliate.

• Piatti Tipici: Esalta i sapori della tradizione siciliana, come le sarde a beccafico o la caponata.

• Formaggi: Ideale per accompagnare formaggi freschi e di media stagionatura.

• Pane: Semplicemente su una fetta di pane casereccio per apprezzarne la purezza.

Specifiche Tecniche

• Varietà: Olive Siciliane selezionate.

• Metodo di Estrazione: Molitura meccanica a freddo.

• Aspetto: Colore limpido con riflessi dorati.

• Formato: Latta di design (conserva meglio le proprietà organolettiche dalla luce).