Chi Siamo

Benvenuti su mieleoliodisicilia.it, la vetrina virtuale ufficiale delle Tenute Le Terre di Enea, un’azienda agricola biologica a conduzione familiare situata nel cuore pulsante della Sicilia, precisamente a Caccamo (PA). La nostra missione è semplice ma fondamentale: portare sulla vostra tavola l’eccellenza autentica dell’ olio extravergine di oliva e la dolcezza incontaminata del miele artigianale siciliano, prodotti esclusivamente nelle nostre tenute senza intermediari.

La storia delle Terre di Enea è intrinsecamente legata alla passione e alla tenacia di Valentina Vassallo, che con dedizione cura ogni fase della produzione. Coltiviamo i nostri uliveti secolari, principalmente di varietà Nocellara del Belice e Biancolilla, e gestiamo le nostre arnie in un ambiente incontaminato, garantendo prodotti di qualità premium che rispettano l’equilibrio della natura. La nostra certificazione biologica è la vostra garanzia di sicurezza, trasparenza e genuinità.

Perché scegliere il nostro miele siciliano? Non è un semplice dolcificante. Il nostro miele artigianale è “grezzo”, ovvero non pastorizzato, per preservare intatti tutti i suoi enzimi, vitamine e proprietà antibatteriche. Ogni varietà che produciamo – dal delicato miele di Sulla all’aromatico miele di Arancio fino al complesso miele di Millefiori Siciliano – racconta una storia diversa del nostro territorio, del sole e dei fiori di Caccamo. È un prodotto puro, vivo e autentico, perfetto per chi cerca il sapore vero della natura.

Altrettanto fondamentale è il nostro olio EVO biologico di Caccamo. Estratto rigorosamente a freddo entro poche ore dalla raccolta, il nostro olio extravergine è un concentrato di polifenoli e antiossidanti, dal sapore equilibrato con note di pomodoro verde e carciofo, tipiche delle cultivar siciliane. È l’oro verde che impreziosisce ogni piatto, dalla semplice bruschetta alla cucina più raffinata. Con mieleoliodisicilia.it, non acquistate solo prodotti, sostenete un’agricoltura etica e portate a casa vostra il cuore della Sicilia.